今回で２回目。

ダクトは少々特殊なぶくぶくジェット！

先ずは汚れ具合のチェック。

⇧これはフード横に付いている作業・点検用の蓋です。

⇧これはグリースフィルター部です。

なかなかねっとり系の油汚れです。

⇧段々核心部分に近づいて来ましたぞ！

吸込み口のダンパー部です。

⇧ダンパーを外しての立上り部です。

⇧これはドレンパン部．．．

水のお蔭で固着はしていないようです。

ここ最近札幌でも、

焼き肉店のロースターから火が入り火事災害。

また地下街の飲食店でコンロより出火など、

注意してても起きてしまう火事・火事・火事！！！

定期的なメンテナンスで未然に防ぐのです。

⇩さぁ‥これからがアフター画像です。

素晴らしい！仕上がりですね！

さすがです！

ダクト清掃の事なら日美装建株式会社に

お任せください！

新しい電話番号は‥‥

０１１－６８８－５３１３まで。

私もこの世界に入ってから知りました。

⇧一般的な天蓋ダクトがコレです。

吸込み口に高性能フィルターがあり

油煙を分解するタイプです。

⇩一方ぶくぶくジェットはコレです。

何やら大掛かりな配管設備があり・・・

Vバンク内部には

噴射ノズルが何か所も・・・

ぶくぶくジェットは水の力を利用して

油煙や湯気を浄化し油分と臭気を除去する

画期的なシステムなのです。

内部のバブリングは自動制御で

定期的に行われるようで・・・

作業前にメインスイッチＯＦＦが重要です。

これをしないと水浸しになりますね！

⇩外装パネル、高性能フィルター、

パンチングプレートを外します。

これは凄いです。

フィルターは

お湯に溶かした強アルカリ洗剤に浸し、

高圧洗浄で飛ばします。

⇧吸込口のＦＤです。

かなり油の層が付着しています。

して固い！　苛性風呂行きですね

⇧立上り部分です。

⇧おおぅ・・

ドレンパンですが凄い。

※大きな破片はダンパーを外す際に

落ちたものです。

いずれにしても、極力ドレン管内に

異物を入れたり流したりしないよう

注意が必要です。

さあここから作業開始です。

ぶくぶくジェット清掃の場合、

一番厄介なのは裏側です。

①厨房機器の真上でやりずらい。

②配管等の設備があり作業性が悪い。

③対面ガラス張りの場合が多く、

　裏側の作業スペースが少ない。

こんな感じで職人選びが必要ですね。

小柄でベテランですかね

⇧どうですか？　素晴らしい！

ビカビカです。完全復活です。

⇧意外とこれ時間がかかりました！

特に機械部分はお見事です。

⇧立上り部分です。これで勘弁して下さい。

思いの外深くて、

下からはこれが限界でした。

⇧ドレンパンどうですか？素晴らしい！

ノズル部分も優しくブラシで５分間。

ドレン配管は

熱いお湯を流し込み、

強アルカリ洗剤を注ぎ同時に噴霧します。

約３０分放置後再度お湯を注ぎます。

それから水を１５分ほど放水して終了です。

⇧どうですか？何度目のどうですか？

⇩素晴らしい出来栄えです。

このような高性能設備は

どんどん普及が拡がっているようです。

確かにメンテナンスは少々特殊ですが

安全で環境を配慮した優れモノ

１００％の能力を持続的に発揮するには

必要不可欠です。

ぶくぶくジェット清掃のご用命なら

日美装建株式会社にお任せ下さい。

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