日美装建では得意な清掃分野ですね！

札幌を拠点としてどこにでも行きます！

★見たことありますよね！

調理台の上に必ずある設備で、このヒダヒダから

調理油煙を煙と油に分解して吸い込むのです！

煙はダクトを通ってファンの力で外へ吐き出されます。

油分は下の油受に溜まり、オイルパンに溜まります。

★ヒダヒダ部はグリスフィルターと呼ばれ

油汚れで目詰まりを起すと油煙を吸い込む事が出来なくなります。

★これは吸込み口に装備されているハイガード。

防火ダンパーとして調理時に炎があがると熱で

シャッター部が閉じる仕組みです。

特に熱を感知するヒューズ部分が油汚れで固着すると

いざという時にシャッター部が閉まらず

炎がダクト内を走り大変なことになるのです。

★消防による点検査察は主にこの部分を確認するのです。

火事の原因はこれらのメンテナンスがされていない場合や

電装系の漏電によるものが大半を占めるのです。

⇧立上り部分

清掃の力は絶大でオープン時にリセットすようなものです。

日美装建は専門部隊で現場をこなし

店舗さまに合わせて昼でも夜でも駆けつけるのです！

作業の成果はこんな感じです！！！

キレイになって一安心です！

本当に良かったです。

１系統ですとだいたい３時間程度かかります。

今回はフード内は従業員様で清掃をおこなうとの事で

普段できない部分を引き受けました。

また何かあればいつでも対応致しますね！

ダクト清掃の事なら日美装建株式会社

TEL　０１１－６８８－５３１３

スイーツ、そしてお酒など

私達に欠かせないモノを常に提供してくれる

大切なお店です。

特にお惣菜やお弁当はそのお店の顔でもあり、

夕方近くになると・・・もう戦場と化します。

今回の排気ファンは・・・・

最近吸込みが悪くなってきたとの事でした。

排気ファンは天井裏か、建物の機械室等に

設置され今回は共用通路の天井裏にありました！

片吸込みタイプでNo２ぐらいの大きさです。

ところどころ油のシミが確認されました。

点検口からは作業性が悪く

今回は天井板を剥がしての作業です。

下から見ますとこんな感じです！

この様な状態を放置しますと・・・

能力の低下だけでなく

厨房作業場も油っぽくなりますし

天井材も油染みが起き、

衛生的にもよろしくありません。

ファンを外すとこんな感じです。

これでは定格出力の４割程度しか

能力は発揮されません。

ファンケーシングの内部です。

油の塊が凄い！！！

さぁ～作業開始です。

外した部材は開口部より降ろして

下でゆっくり洗剤のお風呂に入って頂き、

上はひたすら削ぎ落しの戦いです。

するとこうなりました！

かなりキレイになりました！

これはファンです。

素晴らしい！

あとは組み上げて調整です！

ベアリングのグリースアップ

Vベルトの交換＆調整。

外装を拭き上げ、試運転で終了です。

とても綺麗になりました。

ファンは私達の見えない所で常に

動いてくれます。

もしもこれが止まると大変なことになります。

起きる前に異変に気付くことが大切です。

ダクト清掃や排気ファン清掃のことなら

日美装建株式会社にお任せ下さい。

TEL０１１－７００－０１３２

じゃなくて排気ファンの分解清掃のお話です。

排気ファンは厨房設備としてとても重要で

これが動かないと店内は・・

たちまち煙だらけで営業できなくなります！

モーター駆動のタイプが多く、

もちろん音がします。

ほとんどの設置場所は

天井裏や屋上などの目立たない場所です。

これはかなりオーソドックスな

EBARA製　SRM０３　片吸込みタイプ

No２ １/２　よく使われているタイプです。

ファンとケーシング内部

焦げ焦げですね！

ベルマウスとベアリング受け部分です。

同じく焦げ焦げですね。

新しいキャラクター　可愛いでしょう！

これから解説付きでバラシてみますね。

❶VベルトカバーとVベルトを外します。

注意：カバーステー位置・ベアリング注油口位置を

覚えておきましょう。　けっこう大事ですよ。

❷吸込み口のベアリング部のイモネジ（２ヶ所）を

掘り出し・・・外します。

これはベアリングと主軸を固定するもので紛失すると大変！

❸ベアリングユニットの止ビス３ヶ所を外します。

これでベアリングユニットがフリーとなります。

❹プーラーをユニットにひっかけ、主軸から抜きます。

注：たっぷり潤滑油を吹きかけゆっくり回していきます。

❺主軸のベアリング取り付け部は傷つかないように

テープで養生します。

❻ファンの固定ボルトを外します。

レンチを使いガツンと回し…

緩んだらゆっくり回します。

❼外したビスやナット類をケースにまとめます。

そして洗剤に浸けておきます。

油分が除去出来たらよく濯ぎ、

今度は潤滑材にどっぷり浸しておきましょう！

❽最後にケーシングカバーを外します。

画像はドライバービットを使っていますが

実際はソケットで外しています！

⇩外したばかりの各パーツです。

こんな感じで・・・内部は油まみれ！

特別これが酷いわけではありません。

どれもこんな感じで定期的に清掃しないと

能力はどんどん低下していくのですね！

新しいキャラクター　イイでしょう！

　　　それがこうなりますね！

はい！こんな感じでしたー

もう新品の域ですね！

これをウチのSTAFFは

天井裏でやってのけるのですから…

凄い！　私はムリ！

なぜなら軽い肥満だからです。

組み上げるにも様々な調整が必要となります。

この説明はまた次回に・・・

ダクト清掃・排気ファン清掃の事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい！

ＴＥＬ－０１１－７００－０１３２

ロスナイ　一度は耳にしたことがあると思います。

このコロナ禍で室内の換気はとても重要です。

昨年からロスナイの清掃依頼は倍増し

少しでも安心できる環境をと・・

意識が変わってきているのではないでしょうか。

ロスナイって？

ロスナイは外気を取込む。室内空気を排気する。

この時に温度（顕熱）と湿度（潜熱）の交換を行い、

換気に伴うエネルギーロスを大幅に減少させる

全熱交換形換気機器のこと。　難しい・・・

夏　お部屋の中が暑い時・・・

窓をあけてさわやかな風を取込みます！

冬　お部屋内のよどんだ空気を入れ替えたい時、

窓をあけてキンキンに冷えた空気をいれてリフレッシュ！

この様に室温（または湿度）で不快に思った時、

普通に窓をあけてリフレッシュします。

これを自動的におこなってくれるのが

ロスナイです。

窓をあけると次のようなデメリットもあります。

➀騒音がお部屋の中にも・・・

➁害虫や粉塵がお部屋の中へ・・・

➂急激な温度変化が・・・

ロスナイはこれらのデメリットも解消！

素晴らしい画期的な機器なのです。

お家の身近なところですと・・・

「２４時間換気」スイッチ。

ロスナイと連動していて

空気の入れかえをおこなうのです。

脱衣室や浴室などは常に湿度が高く、

カビ菌の繁殖を防ぐ力強い味方です。

マンションですと

廊下のところか脱衣室の天井に

点検口があります。

こんな本体がお目見えします。

分解してみますと・・・・

基本構造は⇧この様に

ダクトで吸込み軌道と排気軌道があり

本体につながっています。

これは強制ファンが２つついているタイプ。

センサーで温度や湿度を検知し、

自動でコントロールするのです。

⇧これは空気の軌道上につける

エレメント（四角い複層になっている）と

各種フィルターです。

エレメントがロスナイの心臓部であり、

ここを様々な空気が通る際に

温度や湿度をある程度一定に保つ効果があり、

エネルギーロスを大幅に減少してくれるのです。

外気はマイナス気温ロスナイプラス気温の空気が室内へ

フィルターは粉塵や害虫等をキャッチするもの。

当然長期間使い続けるとキャッチできなくなります。

すると・・・・

各お部屋に⇧このような換気口が付いていますが

ここから汚れた空気が入り込みます。

酷くなると・・・汚れの線が放射状に付き始めます。

そうなるとロスナイ本体の内部が

かなり汚れている証となります。

【ロスナイのメンテナンスとして】

❶本体のエレメントの清掃（除塵）

❷本体の各フィルターの清掃

❸各室の換気口のフィルターの清掃

これらは毎年１回程度の頻度で

おこないたいものです。

⇧各種フィルター、エレメント、ドレンパン

清掃後です。完璧です。

⇧ケーシングまわりもキレイに拭き上げて

組立ます。

ロスナイの組立ては気密性が重要です。

中途半端におこなうと・・・・

結露で水漏れや機能低下となります。

専門業者にお願いすべきでしょう！

ロスナイの清掃の事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい！

TEL　０１１－７００－０１３２

お昼時にはお客様が列を連ねて並ぶほど人気店。

素材にこだわったお蕎麦と天ぷら・かき揚げが有名！

そんなお店にお邪魔させて頂きました！

先ずはフライヤーの天蓋内部です。

フィルターケースを取り外したところです。

油の層が厚く、かなり手強い状態です。

外したフィルターケースを分解してみます。

フライヤーの真上にあり、汚れ具合からこれぞ繁盛店の証でしょう！

よく頑張りました。

次は吸込み口の防火ダンパーです。

表面も然ることながら、内部の機械可動部が

油の層で固着寸前でした。

ここからは分解パーツを苛性ソーダで浸け置きし、

厚くなった油分を分解溶かします。

すると・・・

もうビカビカに生まれ変わりました！

同じ流れでガスレンジ系統を清掃しました。

レンジ系統もこのようにビカビカになりました！

次は天井裏の排気ファンです。

これはラインファン（斜流ダクトファン）です。

内部を分解し根こそぎ油分を取り除きました！

これで排気効率も定格に戻った事でしょう。

素晴らしい出来栄えです。

最後にホール部の床清掃です。

コロナ禍の兼ね合いもあり少々前回の清掃から

タイムラグが有るとの事でした。

WAX分もかなり薄くなっていました。

物移動をすると・・・御覧の通り・・・・濃淡がはっきりです！

さぁ～これから日美装建のメンバーが本気を見せます！

ここまで蘇りました！！！

素晴らしいです。

通常の洗浄では無理と判断、床材を傷つけないように

スペシャルな技法（企業秘密です）でこうなりました。

飲食店の場合、ホール部と厨房部に分かれます。

日美装建は床WAX清掃、ガラス清掃、磁器タイル清掃、

天蓋ダクト清掃、排気ファン清掃、グリーストラップ清掃、

空調設備（エアコン・ファンコイル等）の分解清掃、

換気設備（天井扇・ガラリ・ロスナイ等）の分解清掃など

幅広くメンテナンスをおこなっております。

店舗メンテナンスの事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい！

TEL０１１－７００－０１３２

カフェの排気ファン清掃のお話。

カフェのスタイルも沢山あり

ドトールコーヒー

スターバックス

サンマルクカフェといった

インショップ系の代表格。

また

宮越屋珈琲

宮田屋珈琲

コメダ珈琲

星乃珈琲といった

郊外で軽食にも力を入れている実力派。

そんなに日本人はコーヒーが

大好きだったのですね！

そこに目を付けた上記の会社は

流石の一言だと思う。

しかも自店の色を明確に打ち出し、

沢山の人の心を射止めている。

そんな感じで・・・

今日は天井裏のストレートファンが

御目当てです。

ファン本体下部に付いている

オイルパンを外してみると・・・

おおぉ・・

こぼれんばかりの油が

溜まっていました！

試運転時の異音はまさしく、

ファンケーシング内の汚れが

原因でしょう。

⇧これはなかなか凄い状況でした。

今回は天井の点検口の位置が難解で

本体の真下にある為、

作業性が著しく悪かったのです！

でもうちのトモちゃん

頑張りました！　私にはムリです。

何故なら・・軽い肥満だからです。

⇧これはケーシング内部です。

今日の作業は

開口部の関係で

自分の目で見ながら作業はできません。

手先だけの作業となりました。

どこまでキレイに出来るかお楽しみです。

ちなみに・・・

私らの世代で子供の頃は

起業するのが流行りだったのを覚えている。

１００万円貯めて

明日からアナタも喫茶店のマスターだ！

みたいな本が幅広く書店の棚を飾っていたのだ。

今のような情報が溢れてる時代とは真逆で、

少ないながらも、

小さな夢を大切に育てていた・・・

まさしく昭和を思わせる１コマだと思う。

本当に凄い時代だったと・・・

またそんな感じで・・・

本当によく頑張ったと思います！

手先だけで

ここまでキレイになるとは・・・・

⇧ファンです。

もう新品です。

すごい！

はい！オイルパンですね。キレイ

作業性が悪い中、

良くここまでできました！

本当にお疲れさまでした！

厨房排気ファンの清掃の事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい。

TEL　０１１－７００－０１３２

喫煙用集塵・脱臭機の分解清掃のお話です。

喫煙室内は限られたスペース内で

一時的にはたくさんの人が同時に喫煙する場合もあります。

ストレス発散目的ですが、決してよい環境とは言えません！

それを少しでも緩和させてくれるのがこの装置です。

でも定期的なメンテナンスを怠ると意味を成し得ません。

今回は簡単ではございますが説明を交えてご紹介いたします。

タイプやメーカーにより異なりますが、

基本的なメンテナンス方法は付属マニュアルをご参照下さい。

先ず内部のHEPAフィルターと脱臭フィルターを取り外します。

また電極のついたプラズマユニットも取り外します。

フィルターはメーカーにより異なりますが、このタイプは

再利用できないもので、事前に取り寄せる必要があります。

交換時期はそれぞれ異なるようです。（マニュアル参照のこと）

上は使用済みです。　色が明らかにタバコのヤニ色となってます。

内部にはファンがついています。　これは汚れの度合いに合わせて

洗浄する必要があるでしょう。

その他各パーツを分解したモノがコチラです。

＊プラズマ電極は水厳禁となりますので除塵＆拭き上げ程度となります。

その他はガッシガシ洗浄してキレイにします。

これは吸い込口の１次フィルターです。

比較的大きな異物やホコリ（間違って灰を捨てる人もいるようです）を

キャッチする部分で、目詰まりを起こすと定格能力が発揮されなくなります。

これは吸い込口内部です。　除塵及び拭き上げとなります。

洗浄風景です。凄いです。綿ホコリのような膜になっていました。

かなり吸込み能力が低下していたと思われます。

洗浄後の画像です。復活です。

パーツ及び本体を内部まで拭き上げます。

完ぺきです。　素晴らし！

次は上部に空気取り込み用のファンが付いています。開けると・・・

このファンの役割もかなり重要で、滞留する煙を吸い込口に

強制的に誘導させる為のものです。

この機能が低下すると限られた煙しか取り込めなくなります。

さすがに汚れているようです。　極力バラシて洗浄します。

キレイになりました！　良かったです！

これで機能も回復し、気持ちよくタバコが吸えるでしょう！

試運転後はマニュアルに基ずきリセットをかけます。

その時点からカウントが始まり、次回の交換時期を知らせてくれるでしょう！

清掃メンテナンスのご用命は

日美装建 株式会社

TEL　０１１－７００－０１３２

エアコンの基本構造は室内の通気を循環させて

使う仕組みになっています。

毎日使われる業務用エアコンは私達の

行く先々や職場において、

適切な生活環境を維持するのに

不可欠な役割を担っているのです。

これはオフィスや医療機関などの汚れ度的には軽度な方です。

飲食店や工場内などは油煙やタバコのヤニ、室内の粉塵など

様々なものが、このフィルターに付着します。

【フィルターの役割】

これは室内に浮遊しているホコリや細菌、

またたばこのヤニや油煙などをフィルターに付着させ

極力キレイな空気を循環させます。

汚れは次第にフィルター表面に蓄積され、目詰まりを起こします。

そのまま使用継続すると内部の熱交換器に付着します。

また粒子の小さいホコリは循環される空気と一緒に

吹き出し口より出てきます。

＊この画像は決して特別な状態ではありません。普通に遭遇します！

この為　吸・排気効率が著しく低下すると、

自動運転でなかなか設定温度にならない為、

余分に電力消費する結果となるのです。

フィルターは汚れの第一の盾（タテ）！

汚れた空気を内部へ侵入するのを防ぐ為の

重要な役割なのです！

またフィルターの目詰まりを起こしたまま御使用になると

フロートやドレンポンプの動作不良による水漏れや運転停止になります。

最悪は心臓部であるコンプレッサーが連続的な過負荷により

破損してしまうのです。　　＊この場合修理費用は最低２０万程度となります。

フィルター清掃はすべての予防につながります。

①エアコンの電源を切ります。

②フィルターカバーを開けます。

③フィルターを取り外し、掃除機をかけます。

ここまでの作業だけでもエアコン本体は頑張ってくれるでしょう！

④中性洗剤につけて洗浄し、水道水で洗い流します。

⑤乾燥させ取り付けて完了です。

これを定期的におこなうだけです。

適度にみて、フィルター面が汚れてきたらお掃除タイム！

ほとんどが高いところにあるので、世の男性にお願いしましょう・・・

フィルター清掃・分解清掃のご用命は

日美装建 株式会社

ＴＥＬ０１１－７００－０１３２

無くてはならない設備なのです。

お部屋の温湿度の調節のために・・・

お部屋の中を外気から守るために・・・

お部屋で暮らす皆さんの健康のために・・・

お部屋の空気環境を循環させ整えるために・・・

お部屋の中の空気（臭い・油煙など）を出すために・・・

この様に様々な目的のためにある設備なのです。

今日お話しするのは工場内のファン清掃です。

２００V仕様のかなり大型のファンです。

これは排気用のファンで室内の汚れた空気や

温湿度を放出し調整するためのものです。

同時に別の給気ファンで新鮮な空気を取り込みます。

全体的に汚れが進んでいるようです。

フランジ部とファンは長い年月で汚れが蓄積されやすい場所。

特に羽の部分の汚れは高速回転する部分にもかかわらず、

相当なものでガッチリ付着してます。

ダンパー部はシャッター構造で、

汚れの蓄積により動作不良を起こしやす部分です。

これはフード内部でかなりのモノです。

それほど工場内は過酷なものなのです。

本当に本当にご苦労様です。

従業員様のためにもしっかりやらせて頂きます！

フード内は異物を粗取りし、ジェットノズルで洗浄します。

素晴らしい出来栄えです。

ダンパー部もキレイになりました。特に可変ステー周りは凄かったです。

モーターとファンはバラシて洗浄します。

つるっつるのピカピカです。

多少・・ファンの先端部に腐食が見受けられましたが

それ以外は全く問題なくキレイに復活しました！

試運転も問題なく完了です。

工場内の場合、やはり設置環境によりますが

突然の故障に遭遇しないためにも適度な点検が必要だと思います。

このタイプは特に、ダンパー部（可変ステー部まわり）の

汚れ度がキモだと思います。

また高所で大型の場合は、ローリングタワーが必要になります。

点検も含めお任せ下さい。

大型ファンなどの特殊清掃のご用命は

日美装建 株式会社

TEL　０１１－７００－０１３２