カフェの排気ファン清掃のお話。

カフェのスタイルも沢山あり

ドトールコーヒー

スターバックス

サンマルクカフェといった

インショップ系の代表格。

また

宮越屋珈琲

宮田屋珈琲

コメダ珈琲

星乃珈琲といった

郊外で軽食にも力を入れている実力派。

そんなに日本人はコーヒーが

大好きだったのですね！

そこに目を付けた上記の会社は

流石の一言だと思う。

しかも自店の色を明確に打ち出し、

沢山の人の心を射止めている。

そんな感じで・・・

今日は天井裏のストレートファンが

御目当てです。

ファン本体下部に付いている

オイルパンを外してみると・・・

おおぉ・・

こぼれんばかりの油が

溜まっていました！

試運転時の異音はまさしく、

ファンケーシング内の汚れが

原因でしょう。

⇧これはなかなか凄い状況でした。

今回は天井の点検口の位置が難解で

本体の真下にある為、

作業性が著しく悪かったのです！

でもうちのトモちゃん

頑張りました！　私にはムリです。

何故なら・・軽い肥満だからです。

⇧これはケーシング内部です。

今日の作業は

開口部の関係で

自分の目で見ながら作業はできません。

手先だけの作業となりました。

どこまでキレイに出来るかお楽しみです。

ちなみに・・・

私らの世代で子供の頃は

起業するのが流行りだったのを覚えている。

１００万円貯めて

明日からアナタも喫茶店のマスターだ！

みたいな本が幅広く書店の棚を飾っていたのだ。

今のような情報が溢れてる時代とは真逆で、

少ないながらも、

小さな夢を大切に育てていた・・・

まさしく昭和を思わせる１コマだと思う。

本当に凄い時代だったと・・・

またそんな感じで・・・

本当によく頑張ったと思います！

手先だけで

ここまでキレイになるとは・・・・

⇧ファンです。

もう新品です。

すごい！

はい！オイルパンですね。キレイ

作業性が悪い中、

良くここまでできました！

本当にお疲れさまでした！

厨房排気ファンの清掃の事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい。

TEL　０１１－７００－０１３２