ぶくぶくジェットってなに？
私もこの世界に入ってから知りました。
⇧一般的な天蓋ダクトがコレです。
吸込み口に高性能フィルターがあり
油煙を分解するタイプです。
⇩一方ぶくぶくジェットはコレです。
何やら大掛かりな配管設備があり・・・
Vバンク内部には
噴射ノズルが何か所も・・・
ぶくぶくジェットは水の力を利用して
油煙や湯気を浄化し油分と臭気を除去する
画期的なシステムなのです。
内部のバブリングは自動制御で
定期的に行われるようで・・・
作業前にメインスイッチＯＦＦが重要です。
これをしないと水浸しになりますね！
⇩外装パネル、高性能フィルター、
パンチングプレートを外します。
これは凄いです。
フィルターは
お湯に溶かした強アルカリ洗剤に浸し、
高圧洗浄で飛ばします。
⇧吸込口のＦＤです。
かなり油の層が付着しています。
して固い！ 苛性風呂行きですね
⇧立上り部分です。
⇧おおぅ・・
ドレンパンですが凄い。
※大きな破片はダンパーを外す際に
落ちたものです。
いずれにしても、極力ドレン管内に
異物を入れたり流したりしないよう
注意が必要です。
さあここから作業開始です。
ぶくぶくジェット清掃の場合、
一番厄介なのは裏側です。
①厨房機器の真上でやりずらい。
②配管等の設備があり作業性が悪い。
③対面ガラス張りの場合が多く、
裏側の作業スペースが少ない。
こんな感じで職人選びが必要ですね。
小柄でベテランですかね
⇧どうですか？ 素晴らしい！
ビカビカです。完全復活です。
⇧意外とこれ時間がかかりました！
特に機械部分はお見事です。
⇧立上り部分です。これで勘弁して下さい。
思いの外深くて、
下からはこれが限界でした。
⇧ドレンパンどうですか？素晴らしい！
ノズル部分も優しくブラシで５分間。
ドレン配管は
熱いお湯を流し込み、
強アルカリ洗剤を注ぎ同時に噴霧します。
約３０分放置後再度お湯を注ぎます。
それから水を１５分ほど放水して終了です。
⇧どうですか？何度目のどうですか？
⇩素晴らしい出来栄えです。
このような高性能設備は
どんどん普及が拡がっているようです。
確かにメンテナンスは少々特殊ですが
安全で環境を配慮した優れモノ
１００％の能力を持続的に発揮するには
必要不可欠です。
ぶくぶくジェット清掃のご用命なら
日美装建株式会社にお任せ下さい。
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