Home
ホーム

某ショッピングセンター排気ダクト清掃の巻

今回は第3弾です。主に揚げ物等の調理場系統です。

当然フライヤーなどの上でまだ熱がこもっているようです。

なかなか奥が深ーいようです。汚れの状態は中の上って感じですが、

私にはやはりムリです。

なぜなら軽い肥満で役に立ちません!

 

 

油を落とすにはやはり熱が有効です。

できるだけお湯を使わせて頂きます。

 

ダクト内部では油の層が厚ければ削ぎ落し、

薄ければ薬品(洗剤)の反応で柔らかくし

一気に擦り倒します。

 

 

今回は後者で大丈夫の様です。

そんな感じで

こうなりました!

たくさんヒゲが付いちゃいましたが

清掃の証と思って勘弁してください。

 

 

 

トップ画像の主幹ダクトは

こうなりました!

経年劣化で多少変色しているようですが

すばらしい出来栄えです!

 

 

下場ですが天蓋フードは4基あり

彼らは戦場のように大忙しです。

そのうちの1基をご紹介します。

これはフィルターケースで通称Vバンクです。

この様にバラバラにして洗剤オケに入れて

油分を溶かします。

底の部分は焦げているようです。

 

 

立上り部分ですが

もうすでに粗削りを済ませてしまったようです。

彼は全身粉まみれ。防護メガネも白く曇って視界が悪い中

よく頑張りました!

 

素晴らしい! そして早い!

チューブの内部もワイヤーを通して完璧です。

いい仕事のあとのビールは最高です。

帰ってからですが・・・・

 

 

あららぁ・・・

ぼやけてよろしくないですねー

いい仕事をしたのに・・・・

 

 

 

やはり揚げ物系統はキッいようですね。

でもよく頑張りました。

 

 

排気ダクトの清掃の事なら

日美装建株式会社にお任せ下さい。

TEL 011-700-0132

 

 

 

 

 

 

最近の投稿

  • 大好きな回転寿司店さまのエアコン洗浄の巻
    流行の唄も歌えなくて ダサイはずのこの俺 おまえと離れ 一年が過ぎ いい男性になったつもりが それでもこの年齢まで俺が育てた裸の心は おシャレをしても 車替えても 結局変化もないまま 早く忘れるはずの ありふれた別れを […]
  • 札幌某らーめん店エアコン修理&洗浄の巻
    ※悲しけりゃここでお泣きよ 涙ふくハンカチもあるし 愛がこわした君の心をやさしく包む椅子もある ポッカリあいた胸の奥につめこむメシをたべさせる そんな失恋レストランいろんな人がやってくる 好きな女に裏切られて笑いを忘れた […]
  • 排気ファン内部清掃の巻
    果てしない大空と広い大地のその中で いつの日か幸せを自分の腕でつかむよう 歩き出そう明日の日に振り返るにはまだ若い ふきすさぶ北風に飛ばされぬよう 飛ばぬよう♫ そんな感じで 今日は排気ファンの分解清掃なのです。 異音が […]