厨房のダクト清掃はとても重要で
日美装建では得意な清掃分野ですね！
札幌を拠点としてどこにでも行きます！
★見たことありますよね！
調理台の上に必ずある設備で、このヒダヒダから
調理油煙を煙と油に分解して吸い込むのです！
煙はダクトを通ってファンの力で外へ吐き出されます。
油分は下の油受に溜まり、オイルパンに溜まります。
★ヒダヒダ部はグリスフィルターと呼ばれ
油汚れで目詰まりを起すと油煙を吸い込む事が出来なくなります。
★これは吸込み口に装備されているハイガード。
防火ダンパーとして調理時に炎があがると熱で
シャッター部が閉じる仕組みです。
特に熱を感知するヒューズ部分が油汚れで固着すると
いざという時にシャッター部が閉まらず
炎がダクト内を走り大変なことになるのです。
★消防による点検査察は主にこの部分を確認するのです。
火事の原因はこれらのメンテナンスがされていない場合や
電装系の漏電によるものが大半を占めるのです。
⇧立上り部分
清掃の力は絶大でオープン時にリセットすようなものです。
日美装建は専門部隊で現場をこなし
店舗さまに合わせて昼でも夜でも駆けつけるのです！
作業の成果はこんな感じです！！！
キレイになって一安心です！
本当に良かったです。
１系統ですとだいたい３時間程度かかります。
今回はフード内は従業員様で清掃をおこなうとの事で
普段できない部分を引き受けました。
また何かあればいつでも対応致しますね！
ダクト清掃の事なら日美装建株式会社
TEL ０１１－６８８－５３１３
