某ショッピングセンター排気ダクト清掃の巻 2020.06.18 今回は第３弾です。主に揚げ物等の調理場系統です。 当然フライヤーなどの上でまだ熱がこもっているようです。 なかなか奥が深ーいようです。汚れの状態は中の上って感じですが、 私にはやはりムリです。 なぜなら軽い肥満で役に立ちません！ 油を落とすにはやはり熱が有効です。 できるだけお湯を使わせて頂きます。 ダクト内部では油の層が厚ければ削ぎ落し、 薄ければ薬品（...
某ショッピングセンター 排気ダクト清掃の巻 2020.06.05 私たちが良く利用するショッピングセンター。 何時間でも居れますよね！ その中でも食品コーナーは大忙しです。 そこではたくさんの従業員様方が 店頭に出す食材を朝早くから準備しているのです。 油を使ったり、酢飯を作ったり・・・ そこでの換気はもうフル稼働なのです。 この排気系統のメンテナンスが今日のお仕事なのです。 そんな感じで、 もちろん営業終...
検温はモバイル入力でクラウド管理！ 2020.05.11 初めての投稿になります。大澤と申します。 今後、クラウドのこと、社内でのこと、自分の思うこと、などなど 当社の砂川が投稿しているものとは違う角度でブログを発信していきたいと思います。 よろしくお願いいたします。 さて、今問題の「新型コロナウィルス」 当社でも色々と影響をうけており、本当に早く終息してくれることを願うばかりでございます。 当社の現場は医療関係や商業店舗などが多いため、この新型コロナが...
