排気ファン内部清掃の巻 2023.07.11 果てしない大空と広い大地のその中で いつの日か幸せを自分の腕でつかむよう 歩き出そう明日の日に振り返るにはまだ若い ふきすさぶ北風に飛ばされぬよう 飛ばぬよう♫ そんな感じで 今日は排気ファンの分解清掃なのです。 異音がして気になるということで 見させて頂きました！ 運転をかけますと…絶妙にキィィ‐…音。 なるほど。 １０年以上経過しているとファンモーターの 不具合も考えられますが、 設置後５年程...
札幌某うどん屋さん フルリセット清掃の巻 2023.05.15 うどんはもはや日本全国のソウルフードですね！ 私は食にうとく…でもここのうどんはヤバいです！ コシがあってつゆも私好み。 また天ぷらが…美味しい！ そんな感じで おぅ。なかなかの目詰まりですね！ フィルターケースもこんな感じでした。 それがこうなります⇩ もうハーレー（バイク）のカスタムパーツみたい！ ダンパーもビカビカにして。 素晴らしいです！ あと一系統で天蓋ダクトは終了です。 ...
10年以上使い続けた天蓋ダクトの清掃の巻 2023.03.01 今日は札幌の某精肉店のフライヤー系統の ダクト清掃です。 精肉店のコロッケ‥‥絶対ウマいね！ ここはかなり有名で コロッケ、メンチカツ、ロースかつ、ザンギ いつも見据えて長蛇の列が出来るほど。 思わず…やっぱビールかな。 そんな感じで ⇩先ずは清掃前の状態です。 わお！かなりいい感じです。 これはまた別系統のダクト内部です。 &...
札幌飲食店の厨房全体清掃の巻 2022.02.23 北海道は連日大雪で出勤だけでも大変！ 現場を任されているスタッフ…頭下がります！感謝！ 札幌や千歳、恵庭など積雪量…もう今年は異常ですね。 そこで問い合わせが多いのが… エアコン室外機のエラー停止！！！ これ…そとの室外機のファンが雪や氷で 動かなくなる通称ファンロック現象です。 昨日もお客様からSOSがあり、 誰もいないのでデブの私が出動！ もう見ただけで泣きそうですよ！ これじゃ...
札幌炭火焼き専門店 ダクト清掃の巻 2022.01.31 札幌白石区で人気の炭火焼きがウリの居酒屋さん コープさっぽろ北郷店向かい 炭火焼き＆ごはんMARO 店主:舘田オーナーからの御依頼です。 オープンしてもうすぐで３年目を迎え、 こんなコロナ禍でもお客様に支えられて 感謝しかないと…舘田オーナー。 今回は以前から気になっていた排気設備を 一度キレイにしたいとの御依頼でした。 早速各箇所を見させ...
