某焼き肉店 排気ファン清掃の巻 2023.07.04 思い立ったらいつだって ドンキホーテで待ち合わせ ドカンとあふれる 夢を買いましょ 気分は宝探しだね ドン ドン ドン ドンキー ドン・キホーテ ボリューム満点 激安ジャングル ドン ドン ドン ドンキー ドン・キホーテ 何でもそろって 便利なお店 ドン・キホーテ♫ そんな感じで 今日は焼き肉店の排気ファン清掃ですぞ！ これはギトギトのオンパレードですね！ 焼き肉店にも厨房が有り、なかなかの強者揃...
厨房ダクト 清掃頑張るの巻 2023.02.27 厨房のダクト清掃はとても重要で 日美装建では得意な清掃分野ですね！ 札幌を拠点としてどこにでも行きます！ ★見たことありますよね！ 調理台の上に必ずある設備で、このヒダヒダから 調理油煙を煙と油に分解して吸い込むのです！ 煙はダクトを通ってファンの力で外へ吐き出されます。 油分は下の油受に溜まり、オイルパンに溜まります。 ★ヒダヒダ部はグリス...
スーパーの排気ファン清掃の巻 2021.06.15 スーパーは新鮮な食材や スイーツ、そしてお酒など 私達に欠かせないモノを常に提供してくれる 大切なお店です。 特にお惣菜やお弁当はそのお店の顔でもあり、 夕方近くになると・・・もう戦場と化します。 今回の排気ファンは・・・・ 最近吸込みが悪くなってきたとの事でした。 排気ファンは天井裏か、建物の機械室等に 設置され今回は共用通路の天井裏にありました！ 片吸込みタイプでN...
排気ファンの分解の巻 2021.02.18 今日は使わなくなった廃棄ファン？ じゃなくて排気ファンの分解清掃のお話です。 排気ファンは厨房設備としてとても重要で これが動かないと店内は・・ たちまち煙だらけで営業できなくなります！ モーター駆動のタイプが多く、 もちろん音がします。 ほとんどの設置場所は 天井裏や屋上などの目立たない場所です。 これはかなりオーソドックスな EBARA製...
換気の重要性 ロスナイって何に？の巻 2021.01.15 今日はロスナイのお話です。 ロスナイ 一度は耳にしたことがあると思います。 このコロナ禍で室内の換気はとても重要です。 昨年からロスナイの清掃依頼は倍増し 少しでも安心できる環境をと・・ 意識が変わってきているのではないでしょうか。 ロスナイって？ ロスナイは外気を取込む。室内空気を排気する。 この時に温度（顕熱）と湿度（潜熱）の交換を行い、 換気に伴うエ...
札幌近郊某お蕎麦屋さん ダクト清掃の巻 2021.01.04 今日は札幌近郊の某有名お蕎麦屋さんの清掃のお話です。 お昼時にはお客様が列を連ねて並ぶほど人気店。 素材にこだわったお蕎麦と天ぷら・かき揚げが有名！ そんなお店にお邪魔させて頂きました！ 先ずはフライヤーの天蓋内部です。 フィルターケースを取り外したところです。 油の層が厚く、かなり手強い状態です。 外したフィルターケースを分解...
札幌 某カフェの排気ファン清掃の巻 2020.06.01 今日は札幌近郊、 カフェの排気ファン清掃のお話。 カフェのスタイルも沢山あり ドトールコーヒー スターバックス サンマルクカフェといった インショップ系の代表格。 また 宮越屋珈琲 宮田屋珈琲 コメダ珈琲 星乃珈琲といった 郊外で軽食にも力を入れている実力派。 そんなに日本人はコーヒーが 大好きだったのですね！ そ...
喫煙用集塵・脱臭機のメンテナンスの巻。 2018.01.24 今日は某施設様の喫煙室の 喫煙用集塵・脱臭機の分解清掃のお話です。 喫煙室内は限られたスペース内で 一時的にはたくさんの人が同時に喫煙する場合もあります。 ストレス発散目的ですが、決してよい環境とは言えません！ それを少しでも緩和させてくれるのがこの装置です。 でも定期的なメンテナンスを怠ると意味を成し得ません。 今回は簡単ではございますが説明を交えてご紹介いたします。...
キレイな空気、キレイな環境、キレイなエアコン。 2018.01.07 エアコンの基本構造は室内の通気を循環させて 使う仕組みになっています。 毎日使われる業務用エアコンは私達の 行く先々や職場において、 適切な生活環境を維持するのに 不可欠な役割を担っているのです。 これはオフィスや医療機関などの汚れ度的には軽度な方です。 飲食店や工場内などは油煙やタバコのヤニ、室内の粉塵など 様々なものが、この...
某工場内 換気ファンの分解清掃の巻。 2017.12.27 換気ファンは一般のおうちや商業施設、そして工場など 無くてはならない設備なのです。 お部屋の温湿度の調節のために・・・ お部屋の中を外気から守るために・・・ お部屋で暮らす皆さんの健康のために・・・ お部屋の空気環境を循環させ整えるために・・・ お部屋の中の空気（臭い・油煙など）を出すために・・・ この様に様々な目的のためにある設備なのです。 ...
