札幌ステーキ店 排気ファン清掃の巻 2020.05.18 今日は札幌、某ステーキ店の 排気ファン清掃です。 排気ファンは 油煙を外に出す為の設備の中では 心臓部にあたります。 これが汚れのせいで １００％のちからを発揮できない場合、 当然どこかに代償が掛かってくるのです。 さっそく分解してみましょう！ ⇧キャンバスダクトを外すと 軸受けとベルマウスが見えてきます。 おおぅ・・ やはり油の力は偉大です。 完全な焼付...
