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ソウルフード

北海道人 通称:道産子(どさんこ) 道産子のKing of Soul Foodはやはりスープカレーでしょう! 私たちにしてみればスープカレーは季節関係なく・・・大好きです。 でも今時期はかなりの頻度でローテーション入りしちゃいます。   【歴史】 1971年 喫茶店「アジャンタ」が発売した薬膳カリィが発祥とされる。 当時、考案者である辰尻宗男氏は漢方の薬膳スープをベースに研究。 インドの...