札幌飲食店の厨房全体清掃の巻 2022.02.23 北海道は連日大雪で出勤だけでも大変！ 現場を任されているスタッフ…頭下がります！感謝！ 札幌や千歳、恵庭など積雪量…もう今年は異常ですね。 そこで問い合わせが多いのが… エアコン室外機のエラー停止！！！ これ…そとの室外機のファンが雪や氷で 動かなくなる通称ファンロック現象です。 昨日もお客様からSOSがあり、 誰もいないのでデブの私が出動！ もう見ただけで泣きそうですよ！ これじゃ...
札幌飲食店 床vsエアコンvs天蓋ダクトの巻 2020.05.12 今日は札幌某飲食店さま。 厨房部の床WAX、 エアコン分解清掃、 そして天蓋ダクト清掃。 彼はKさんといい あまり人の話を聞かない職人。 でも技術は確かです。 して弊社の釣り部長を兼任してます。 はい！本題です。 エアコンは分解してみると もっぱらヤニ汚れです。 全体が変色してる感じです。 ...
