札幌某うどん屋さん フルリセット清掃の巻 2023.05.15 うどんはもはや日本全国のソウルフードですね！ 私は食にうとく…でもここのうどんはヤバいです！ コシがあってつゆも私好み。 また天ぷらが…美味しい！ そんな感じで おぅ。なかなかの目詰まりですね！ フィルターケースもこんな感じでした。 それがこうなります⇩ もうハーレー（バイク）のカスタムパーツみたい！ ダンパーもビカビカにして。 素晴らしいです！ あと一系統で天蓋ダクトは終了です。 ...
札幌飲食店 床vsエアコンvs天蓋ダクトの巻 2020.05.12 今日は札幌某飲食店さま。 厨房部の床WAX、 エアコン分解清掃、 そして天蓋ダクト清掃。 彼はKさんといい あまり人の話を聞かない職人。 でも技術は確かです。 して弊社の釣り部長を兼任してます。 はい！本題です。 エアコンは分解してみると もっぱらヤニ汚れです。 全体が変色してる感じです。 ...
函館 某チェーン店の床清掃の巻。 2017.11.29 函館といったらやはり「ハセスト」と「ラッピ」じゃないでしょうか！ 【ラッピ】 １９８７年創業のラッキーピエロは、函館市を中心とした道南地区で展開する 北海道ハンバーガーショップチェーンである。 愛称は「ラッピ」 当時、中華料理の経験からもっと手軽に中華味をと王社長が チャイニーズバーガーを考案したのがきっかけ。 メニューも豊富で函館じゃないと味わえないキングオブB級グルメ。 &nbs...
