札幌炭火焼き専門店 ダクト清掃の巻 2022.01.31 札幌白石区で人気の炭火焼きがウリの居酒屋さん コープさっぽろ北郷店向かい 炭火焼き＆ごはんMARO 店主:舘田オーナーからの御依頼です。 オープンしてもうすぐで３年目を迎え、 こんなコロナ禍でもお客様に支えられて 感謝しかないと…舘田オーナー。 今回は以前から気になっていた排気設備を 一度キレイにしたいとの御依頼でした。 早速各箇所を見させ...
札幌 飲食店ダクト清掃の巻 2020.06.11 前回のご報告の第２弾となりますが、 今回のラインは粉モノを扱うラインです。 防塵メガネ、マスク、土嚢袋、強い精神力・・・などが必要となります。 この画像は吸込み口、立ち上がった主幹ダクトの内部です。 幻想的な世界ですがこれをキレイにする仕事ですので 張り切って始めましょう！ ダクト下部には汚れの塊が点在し長期間放置すれば・・・・...
札幌バーガーショップ ダクト清掃の巻 2020.05.16 今日は某ハンバーガーショップの 天蓋ダクト清掃のお話です。 何だろ！ バーガーショップの存在。 マイケルジャクソンの スリラーが大ヒットした頃でしょうか。 札幌の街中にしかなかった記憶。 その頃から私はサラリーマンでして ちょこちょこ 小腹すいたら 今で言う「ちょい〇○〇する？」 みたいな感じでして、 御用達でした。 ...
札幌 ダクト清掃 厨房設備 開口部の巻 2020.04.27 現場１００回 これは刑事ドラマ お決まり常套句。 ところが私は 最近は現場仕事には入りません。 なので わたしの健康状態は良くなかった。 原因は完全に運動不足。 悪玉コレステロールの仕業だ！ なので３ヶ月前から 病院で薬を処方してもらい 毎日 欠かさず服用してました。 ピタバスタチン 当初の血液検査では LDL １９５mg/dL ぶっちぎりでアウト状態 &...
