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苛性ソーダ

今日のお店は軽い軽食を作る厨房設備を備えた店舗様です。 いくら軽食と言えども、 天蓋ダクトはちょっと油断するとすぐに汚れます。 日々のメンテナンスは時間的にも簡単にはいきませんね! 致し方ありません・・・   以前 消防署より点検がおこなわれ その際、問題はなかったのですが 飲食店の火災がいろいろなところで報道されてる今、 この機会にと・・ご依頼を頂きました。 すみません!写真ボケてます...