札幌バーガーショップ ダクト清掃の巻 2020.05.16 今日は某ハンバーガーショップの 天蓋ダクト清掃のお話です。 何だろ！ バーガーショップの存在。 マイケルジャクソンの スリラーが大ヒットした頃でしょうか。 札幌の街中にしかなかった記憶。 その頃から私はサラリーマンでして ちょこちょこ 小腹すいたら 今で言う「ちょい〇○〇する？」 みたいな感じでして、 御用達でした。 ...
某飲食店 エアコンとロスナイ清掃の巻。 2020.05.15 今日も忙しい内容です。 天カセ４タイプ。 ビルトイン。 そしてロスナイです。 天蓋ダクトが無いのは寂しいですが かなりキレイに メンテナンスされていまして 出る幕が御座いませんって感じです。 ⇧天カセ４をバラしたところです。 まっ黄色に変色しています。 ⇧ドレンパンもかなり 汚れが進んでおりますね！ ⇧キャビネット...
札幌某居酒屋 排気ファン清掃の巻 2020.05.04 札幌には沢山の居酒屋さんがあります こちらは以前から 清掃でお世話になり、 常に満席で人気のあるお店です。 今回は排気ファンの清掃依頼。 ⇧こちらのお店はバックヤードに 設置されていて、適度に点検できるようで 最近、 油じみが気になってきたとの事でした。 タイプは片吸込みシロッコファン。 ⇧あけて見ますと ファン全体が油汚れに包まれている。 ...
コロナウイルスに負けるな！ 厨房排気ファン清掃の巻 2020.04.22 私達のお仕事は飲食店様と深く関わりがあります。 清潔で安心して調理やサービスに専念できる環境を応援すること。 これが私たちの使命です。 今、コロナウイルスが日本中いや、世界中で好き勝手猛威を振るい、 私達の生活と心を脅かしている。 だから負けるな！ 目の前にお客様は沢山います。 ただ見えてないだけ 今こそ固定概念を捨てて、試すときではないでしょうか &nb...
札幌 某シューズ店 お掃除機能付きエアコン清掃の巻！ 2019.04.10 靴の業界では これからのシーズンはやはり運動会需要やランニングなど 凄くなるのでしょう・・・ 大型ショッピングセンターなどでも 靴屋さんはいつも黒山の人だかりですね！ 私は個人的には VANSが履きやすくて大好きです。 昔はわざと２つも３つもサイズUPして履いてましたが 今となってはなぜそのような履き方をしていたのか疑問です！ そんなかんだで・・・ いつも見慣れた天カセ...
札幌 某飲食店さまの排気ファン洗浄の巻 2018.12.04 排気ファンは飲食店を運営する中でとても…とても重要な設備なのです。 調理をする際、食材を煮たり、焼いたり、揚げたりします。 当然煙がでます。これを外に出さないと店内はもう大変！ 想像つきますよね！ 日美装建では以前からこの写真のように ファンの点検口より手の届く範囲で油分除去清掃を行っていました。 この手法はファンを外さず、へら等で油の塊を削ぎ落すもので ...
札幌某事務所のセントラルヒーティング清掃の巻。 2018.01.18 今日は札幌の４階建て事務所さまのセントラルヒーティングの 洗浄清掃のお話です。 今ではエアコンで冷暖房をまかなう施設は多くなりましたが、 ちょっと前までは暖房はボイラーで温水をつくり循環させて 各お部屋を暖かくするセントラルヒーティングが主流でした。 今回の事務所様も約３０年近く大きな問題もなくこの方式で 来たのですが、最近各お部屋が全体的に温まりづらいとのことでした。...
業務用エアコン分解清掃後の汚水画像 2017.02.05 業務用エアコン分解清掃はビニールでしっかり覆って行います。 業務用エアコンの分解洗浄は高圧洗浄で水が飛び散るのでしっかりと専用のビニールで業務用エアコン自体を覆います。 そのビニールの隙間から、高圧洗浄機でエアコン内部、熱交換器などを丁寧に洗浄していきます。 業務用エアコンを覆うビニールはじょうごのようになっており、その先にバケツを置いてその中に汚水を貯めていきます。 下の画像が業務...
業務用エアコンは部品をバラして隅々まで清掃いたします。 2017.02.04 業務用エアコンはもちろん分解して清掃いたします。 エアコンフィルターを交換しただけではフィルターが綺麗になっただけで、 内部は予想以上に汚れてしまっていることがよくあります。 またドレンパンは汚れがたまりやすく、ドレンパンを外して覗き込むとヘドロのようなものまでがビッシリとたまっていることもあり非常に不衛生です。 ドレンパンの汚れは分解しないと落とせません。 ドレンパン...
